Witamina B
Witaminy B - nie jedna, a osiem witamin bez których organizm nie mógłby funkcjonować
Witaminy z grupy B to składniki odżywcze, które przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W skład kompleksu witamin z grupy wchodzą przede wszystkim: witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B3 (niacyna), witamina B5 (kwas pantotenowy), witamina B6, witamina B7 (biotyna), witamina B9 (kwas foliowy) i witamina B12 - niektórzy zaliczają też do tego grona cholinę, nazywając ją witaminą B4.
Chociaż każda z tych witamin ma unikalne funkcje, wspólnie pomagają wytwarzać energię w organizmie. Odgrywają ważną rolę w metabolizmie komórek i mitochondriów, gdzie większość z nich jest kofaktorami (zazwyczaj koenzymami) dla kluczowych procesów metabolicznych.
W czym jest witamina B?
Witaminy z grupy B są rozpuszczalne w wodzie i występują w wielu produktach spożywczych, przede wszystkim znajdziemy je w:
- mięsie,
- podrobach,
- rybach,
- jajach,
- orzechach i pestkach,
- produktach pełnoziarnistych,
- roślinach strączkowych,
- niektórych warzywach.
Dodatkowo witamina B2, czyli ryboflawina występuje w dużych ilościach w przetworach mlecznych, a witamina B9, znana pod nazwą kwasu foliowego, jest obecna zwłaszcza w roślinach strączkowych, a także warzywach takich, jak szpinak, jarmuż, sałata.
Niski poziom witamin z grupy B - co może świadczyć o niedoborze?
Witaminy te powszechnie występują w wielu produktach spożywczych, ale nie mogą być przechowywane przez organizm i muszą być regularnie spożywane w diecie. Intensywny styl życia, stres czy używki, a także stan zdrowia mogą wpływać na ich wyższe zapotrzebowanie.
Niedobór zawsze najlepiej potwierdzić wynikami krwi, ponadto symptomy mogą się różnić w zależności od konkretnej substancji. Jednak są pewne objawy, które mogą świadczyć o niskim poziomie witamin z grupy B:
- spadek koncentracji,
- kłopoty z pamięcią,
- obniżenie samopoczucia,
- brak energii, zmęczenie,
- pogorszenie stanu skóry, włosów i paznokci (zwłaszcza ryboflawina, niacyna, biotyna).
Nadmiar witamin B
Witaminy B to substancje, które nie są magazynowane przez organizm, w związku z tym ich nadmiar jest wydalany z moczem, a więc nie powoduje skutków ubocznych ani zagrożenia dla zdrowia. Wyjątkiem jest witamina B6 (pirydoksyna), która w nadmiarze może powodować uszkodzenia układu nerwowego. Z tego względu nie powinno się stosować dużych dawek tej substancji, przekraczających zalecaną dzienną porcję spożycia w ciągu dnia.
Witamina B - na co pomaga?
Witaminy z grupy B są niezbędne dla naszego organizmu. Pomagają w utrzymaniu prawidłowych funkcji psychologicznych, także w starszym wieku i kompleksowo wspierają układ nerwowy. Ponadto wpływają na metabolizm energetyczny i uczestniczą w procesie syntezy witaminy D i niektórych neuroprzekaźników, dzięki czemu m.in. przyczyniają się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia. Dodatkowo witaminy z grupy B biorą udział w produkcji czerwonych krwinek i pomagają w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu homocysteiny.
Wsparcie dla układu nerwowego, mózgu i nie tylko
Witaminy z grupy B wspierają nie tylko prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu. Dodatkowo witaminy B6 i B12 przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego, z kolei B7, B2, B3 odpowiadają za zdrowy wygląd naszej cery i włosów. Witamina B1 ma także duże znaczenie dla pracy serca, a witamina B6 pomaga w regulacji aktywności hormonalnej. Ważną rolę pełni też witamina B9 (kwas foliowy), która wspiera utrzymanie zdrowia kobiet w ciąży, bowiem przyczynia się do wzrostu tkanek matczynych. Z tego względu warto zadbać o ich odpowiedni poziom w organizmie.
Kompleks witamin B - kiedy warto suplementować?
Kompleks witamin z grupy B mogą przyjmować osoby, które nie są w stanie dostarczyć tych składników wraz ze zróżnicowaną dietą, a więc weganie i wegetarianie. Po suplement diety w kapsułkach lub płynie mogą sięgnąć także osoby, które cierpią na zaburzenia wchłaniania lub stosują leki, które utrudniają przyswajanie witamin w przewodzie pokarmowym.
Decydując się na suplementację, warto sięgać po witaminy w aktywnej formie, która nie wymaga przekształcenia w organizmie, dzięki czemu może w pełni wspomagać jego funkcjonowanie.
Witaminy z grupy B a mitochondria
Substancje te są ważne również dla prawidłowej pracy mitochondriów - "małych elektrowni" w naszych komórkach. Witaminy z grupy B uczestniczą bowiem w przemianach metabolicznych.